Cuvée
Élégante
Le fruit sublimé
Une cuvée souple, fruitée et raffinée, née du Cabernet Franc et façonnée pour révéler toute la gourmandise du terroir de Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
Vignes d’environ 40 ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires.
Macération pelliculaire et cuvaison de 15 à 20 jours.
Un style élégant, fruité et équilibré, fidèle à l’esprit du domaine.
À servir de préférence entre 14 et 16°C pour préserver sa finesse.
L’élégance du Cabernet Franc
Une cuvée pensée pour conjuguer fruit, souplesse et plaisir immédiat, sans renoncer à la précision du terroir.
Terroir
Jeunes vignes d’environ 40 ans, enracinées sur des sols argilo-calcaires à silico-argileux, apportant fraîcheur, structure et minéralité.
Vinification
Macération pelliculaire et cuvaison de 15 à 20 jours. Élevage en cuve sous micro-oxygénation lente et contrôlée pendant 4 à 6 mois.
Dégustation
Robe intense grenat et limpide. Nez net et friand de fruits rouges mûrs. Bouche charnue, élégante et fruitée, portée par une trame tannique fine.
Accords
Idéale avec viandes blanches, plats légers, viandes grillées ou foie de veau poêlé. Une cuvée de convivialité et de partage.
Finesse, souplesse, équilibre
Une cuvée élégante et fruitée, alliant finesse des tannins, souplesse et équilibre pour des instants de partage inoubliables.
Le compagnon des tables conviviales
Élégante s’apprécie pour sa gourmandise, son fruit immédiat et sa texture souple. Elle accompagne les repas spontanés, les assiettes délicates et les moments de partage.
Découvrez Cuvée Élégante
Une expression accessible et raffinée du Cabernet Franc, signée par le Vignoble de la Jarnoterie au cœur de Saint-Nicolas-de-Bourgueil.
